Легендарное предприятие, основанное именным указом российского императора Александра I. В 1823 году ПМК был основан как бойница для скота, а в 1931 году общественная бойница была преобразована в Пермский мясокомбинат.Сегодня данное предприятие, благодаря своей богатой истории, многолетним традициям производства, профессиональным кадрам и выгодному географическому расположению, является лидером мясоперерабатывающей отрасли рынка Прикамья, производя свыше 10 тысяч тонн продукции в год (по итогам 2010 года было выпущено 10,7 тыс. тонн продукции). Всего комбинат выпускает свыше 300 наименований колбасных изделий, полуфабрикатов, мяса и субпродуктов из качественного, отечественного сырья, поставляемого хозяйствами Пермской области и Приволжского округа, а также предприятиями ПРОДО.При этом «Пермский» стремится производить именно тот продукт, который хочет видеть покупатель, планируя свой ассортимент на основании результатов маркетинговых исследований рынка и регулярно выпуская новинки. Сегодня среди наиболее востребованных позиций колбаса «Докторская», «Молочная» 1 сорт, сосиски «Молочные» 1 сорт, колбаса «Краковская» полукопченая, ветчина «Для завтрака» и пр.Одним из непременных условий безупречного качества готовой продукции, которое на протяжении всей своей истории соблюдается комбинатом, является жесткий контроль производства на всех этапах. Именно поэтому на предприятии поддерживаются идеальные санитарные условия, соблюдается температурный режим хранения, а сам процесс производства максимально автоматизирован.В результате продукция Пермского мясокомбината из года в год удостаивается многочисленных наград известных выставок и конкурсов регионального и российского масштаба, а также входит в общепризнанные рейтинги, такие как «100 лучших товаров России».