| Пищевая ценность Калорийность: 157 (кКал) Белки: 20,3 (гр) Жиры: 8,4 (гр) Вода: 70,1 (гр) Холестерин: 60 (мг) Зола: 1,2 (гр) Витамины Витамин PP: 5,7 (мг) Витамин A: 0,05 (мг) Витамин A (РЭ): 50 (мкг) Витамин B1 (тиамин): 0,2 (мг) Витамин B2 (рибофлавин): 0,15 (мг) Витамин C: 1 (мг) Витамин E (ТЭ): 1,8 (мг) Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 9,5 (мг) | Макроэлементы Кальций: 7 (мг) Магний: 24 (мг) Натрий: 47 (мг) Калий: 390 (мг) Фосфор: 210 (мг) Хлор: 165 (мг) Микроэлементы Железо: 0,5 (мг) Цинк: 0,7 (мг) Хром: 55 (мкг) Фтор: 430 (мкг) Молибден: 4 (мкг) Никель: 6 (мкг) |
Чем полезна Нерка |
| Нерка богата следующими витаминами и минералами: витамином PP - 47,5 %, калием - 15,6 %, фосфором - 26,3 %, хромом - 110 %. , где % - процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр. |
| Полезна для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем, регулирует сахар в крови, антиоксидант. Содержит фосфор. Фосфорная кислота участвует в построении многочисленных ферментов (фосфатаз) - главных двигателей химических реакций клеток. Из фосфорнокислых солей состоит ткань нашего скелета. |