«Мерилен» делает пельмени со знанием и с любовью, поэтому и получаются они совсем как домашние. В них нет красителей, консервантов и синтетических добавок. Тесто для пельменей должно быть и тонким, и прочным. Чем тоньше тесто, тем вкуснее пельмени. При варке тесто не расползается, а начинка успевает свариться. Чтобы добиться такого результата, в тесто для пельменей «Мерилен» добавляют высококачественную рисовую муку, которая придает ему прочность и эластичность. Вариантов пельменной начинки - множество. В «Мерилене» их делают с говядиной, свининой, телятиной, курятиной и рыбой. Именно свежее мясо сделало такими популярными небольшие круглые пельмени «Мерилешки», гордость компании. Специально для переработки свежего мяса завод закупил новейшее пельменное оборудование, при помощи которого фарш удалось сделать нежным и однородным. Среди последних «новинок» особой популярностью пользуются пельмени «Русские плюс», сделанные в особой форме, состав фарша которых включает в себя только свинину и говядину. А также в конце сентября появилась новая позиция «пельмени с телятиной», в состав фарша которых входит мясо молодых бычков без добавления свинины. «Мерилен» работает для всех категорий покупателей. Доступные «Домашние» и «Деревенские» подойдут для тех, кто хочет сэкономить, а «Рублевские», сделанные на итальянском оборудовании по итальянской рецептуре, понравятся самым требовательным покупателям. Любители экзотики оценят грузинские «Хинкали» с традиционными кавказскими специями и травами, а патриотам наверняка понравятся «Дальневосточные» пельмени из красной рыбы с добавлением свинины - это придает им удивительную сочность.