Немного полезной информации о чугунной посуде
"полюбить чугун таким, какой он есть. Чугун - сильное Железо, с характером посильнее стали будеет, и он будет вам полезен"
Здравствуйте!
"А вы замечали когда нибудь такую деталь, что чугунная посуда на которой некоторое время постоянно готовили или пытались готовить, скажем прямо, имеет свой характер? То прилипнет, то пригорит. Кажется делом не простым? Однако, все просто!
Да, чугунная сковорода просит с ней немного побыть хозяином, в прямом смысле этого слова, сковорода просит заботы и внимательного ухода только первое время. А далее,
она расцветет у вас как прекрасный цветок на вашей кухне.
С незабываемым и удивительно наполненным Вкусом"
- Чугунную посуду по праву можно назвать посудой прошлого и будущего. Тенденции последнего времени направлены в сторону натуральных материалов, после кратковременного увлечения тонкостенной посудой со всевозможными покрытиями. Чугун натурален на все 100%, не содержит каких-либо высокотехнологических "выдумок" сомнительных последствий, легко чистится сухой солью, моется в теплой воде с мылом, приятно тяжела в руке, а значит обладает высокой теплоемкостью и теплоотдачей с сохранением тепла долгое время и конечно незабываемый вкус здоровой и вкусной пищи. И как приятный бонус в том, что чем старше чугунная посуда тем она лучше!
Чугунная посуда бывает прокаленная и нет. Не прошедшая прокалку, требует этого процесса в домашних условиях в обязательном порядке, чтобы не ржавела практически постоянно. Маслом прокипятить с солью так чтоб не жалко было и помешивать с вытяжкой.
У нас посуда уже прошедшая процесс прокалки. Нужен только бережный уход первое время, потом она покроется натуральным антипригарным и антикоррозийным слоем и уже как-то испортить такую сковороду будет сложно.
О том как правильно прокалить чугунную посуду вы сможете узнать по тел. 52-12-71 выставочного зала завода отопительного оборудования, независимо от того, где и чью чугунную посуду вы приобрели.
Если вы приобретали чугунную посуду у нас, то прокаливать ее не нужно. Просто прочтите инструкцию пользователя.
У нас имеется богатейший опыт в работе с чугуном, который мы высоко ценим и рады поделиться с вами.
Чугунная посуда находящаяся в выставочном зале завода изготовлена с обязательными требованиями ГОСТ. Наличие Добровольной сертификации качества.
Самое главное преимущество чугунной посуды, ради которого она и приобретается - это неповторимый вкус. Чугун долго сохраняет тепло, и томление пищи на медленном огне делает ее вкуснее. Пища приготовленая на натуральном антипригарном слое создает незабываемый колорит здорового вкуса! И конечно естесственное насыщение железом готовяшийся пищи.
Важно: прежде чем начинать готовить, чугун необходимо хорошенько разогреть.
В остальном лишь секреты любителей приготовить.
Во всей своей красоте раскрывается нам через вкус пищи, приготовленной в чугунной посуде!
Естественное антипригарное покрытие! Пористая структура чугуна в процессе готовки образует тонкую и прочную антипригарную и антикоррозийную пленку, которая защищает продукты от пригорания самым естественным образом без высоких технологий стремительного века.
А приготовление в эмалированной чугунной посуде первых и вторых блюд на медленном огне, трудно недооценить.
Длительное сохранение тепла! У чугунной посуды отличная теплоемкость. Чугун медленно нагревается и долго сохраняет тепло, что особенно ценно при приготовлении блюд, требующих продолжительной готовки.
Знатоки этих свойств чугунной посуды давно обратили внимание на уникальную форму посуды естесственного сочетания законов природы чугуна и специфической формой крышки - Тажин! Специальный раздел сайта - ТАЖИН.
И конечно это классика восточной кухни и незаменимый друг и помощник мужчин, - чугунный казан почти правильной полусферы внутри. Каленые. Отдельный раздел сайта - КАЗАН.
Долговечность чугунной посуды! Чугунная посуда не деформируется, а ее свойства со временем только улучшаются. Всего за несколько недель, чугунная посуда напитается натуральным слоем из масел и будет служить вам бесконечно долго. Если ваша посуда поржавела или приготовилась к этому, прежде чем расстраиваться, попробуйте ее вымыть с мылом посудной губкой, насыпать побольше поваренной морской соли и хорошенько почистить ее этой солью, а потом прокалить с маслом минут 10. Не рекомендуется мыть чугун моющими агрессивными средствами (например: фейри), от них чугун будет ржаветь постоянно.
Сухая Соль и Хозяйственное мыло = самое лучшее средство для чистки чугуна!
Наслаждайтесь вкусной и здоровой пищей! Продукты сохраняют свои полезные и питательные свойства и не наполняются вредными канцерогенами - чугун абсолютно безопасен для здоровья и практически не имеет срока годности в эксплуатации. Более того, Британские ученые подтвердили, что посуда из чугуна в минимальном количестве, но всеже обогащает приготовленную в них пищу - ионами железа, которое легко усваивается организмом.
И ваша чугунная посуда будет становиться с каждым годом все лучше и лучше при постоянном использовании.
Новости компаний
Новости проекта
