ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
Глазури на какао масле и (или) эквиваленте масла какао (темные, молочные, белые). Шоколадные глазури на изомальте. Специальные разработки высококачественных шоколадных глазурей на какао масле и (или) эквиваленте какао масла применяются в производстве мороженого в качестве покрытия.
Упаковка: картонная коробка с полиэтиленовым пакетом-вкладышем массой нетто 20 кг. (внутри блоки от 1,25 до 5 кг) или дропсы (10-20 мм) в бумажных крафт мешках по 25 кг
Cрок хранения 12 месяцев
Назначение (использование): глазирование, дражирование, декорирование.
Состав: Сахар, какао масло и/или эквиваленты какао масла — темперируемые жиры заменители какао масла, и/или заменители какао масла, какао продукты (какао тертое и/или какао порошок), эмульгаторы, ароматизаторы.