| № | Наименование продукта | Видупаковки /объем (вес), кг | Срокгодности иусловияхранения | ЦЕНА, руб/кг | |||
| до 20.09.2014 | с 20.09.2014 | ||||||
Сухое обезжиренное молоко ГОСТ (W белка = 34 %) | Крафт-мешки с полиэтиленовым вкладышем / 25 | 8 месТ = 1-10 0СВлаж = не выше 85 % | - | - | |||
Сухое обезжиренное молоко ГОСТ (W белка = 30 %) | 160.00 | 176.00 | |||||
Сухое обезжиренное молоко ГОСТ (W белка = 25 %) | 155.00 | 170.50 | |||||
Сухое обезжиренное молоко ГОСТ (W белка = 20 %) | 140.00 | 154.00 | |||||
Сухое обезжиренное молоко ГОСТ (W белка = 15 %) | 120.00 | 132.00 | |||||
Сухое обезжиренное молоко ГОСТ (W белка = 12 %) | 110.40 | 121.50 | |||||
Сухое обезжиренное молоко ГОСТ (W белка = 10 %) | 90.00 | 99.00 | |||||
Сухое обезжиренное молоко ГОСТ (W белка = 5 %)
| 76.40 | 84.10 | |||||
| 1 | Сухое цельное молоко (W белка = 8 %, W мол.жира = 26 %) (полный аналог СУХОГО ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ГОСТ)
Выраженный молочный вкус
| 167.70 | 184.50 | ||||
| 2 | Сухое цельное молоко (W белка = 8 %, W мол.жира = 13 %, W раст.жира= 13 %) (полный аналог СУХОГО ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ГОСТ)
Молочный вкус, но менее выраженный, чем №1 | 143.70 | 158.10 | ||||
| |||||||
| 3 | Сухое цельное молоко (W белка = 8 %, W мол.жира = 10.4 %, Wраст.жира = 15.6 %)
Молочный вкус, но менее выраженный, чем №2 | 123.40 | 136.10 | ||||
| 4 | Сухое цельное молоко (W белка = 8 %, W раст.жира = 26 %)
Молочный вкус, но менее выраженный, чем №3 | 89.40 | 89.40 | ||||
| 5 | Сухое цельное молоко (W белка = 8 %, W раст.жира = 26 %)
Молочный вкус, но менее выраженный, чем №4 | 80.60 | 88.70 | ||||
| |||||||
| 6 | Сухое цельное молоко (W белка = 6 %, W жира = 25-26 %)
Молочный вкус, но менее выраженный, чем №4
| 78,00 | 85,80 | ||||
Сыворотка подсырная сухая
| 72.00 | 79.20 | |||||
| ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ | ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ДАННОГО ПРОДУКТА ПОДОЙДЕТ СУХОЕ МОЛОКО ПОД №-ром |
Мороженое | Для мороженого ГОСТ – СОМ ГОСТ и СЦМ №1,для мороженого ТУ – все остальные |
| |
Молоко | СОМ ГОСТ с разной Wбелка, СЦМ №3, 4, 5 |
| |
Кисломолочная продукция, кроме творога и творожного продукта | СОМ ГОСТ с разной Wбелка, СЦМ №3, 4, 5 |
| |
Спред | все |
| |
Сыр плавленный | все |
| |
Кондитерская и хлебобулочная продукция | Все. Однако для производства шоколада и шоколадной глазури оптимальнее всего СЦМ №1, 2 |
| |
Сгущенное/Вареное молоко | СОМ ГОСТ с разной Wбелка |
| |
Колбасная продукция | все |
| |
Полуфабрикаты | все |
| |
Каши | все |