Бренд лакомств для собак «Мон-Мон» родился спонтанно. В основе названия лежит кличка собаки Моники, которую, ещё тогда будущая владелица бренда, нашла на улице. И не важно кто кого выбрал – Моника Софью или Софья Монику, главное, что они теперь вместе развивают свою маленькую компанию и свой позитивный бренд.
А позитивного действительно много, мало того, что «Мон-Мон» не лишний раз поднимает проблему брошенных домашних животных, коллектив также заботиться о производительности труда фермерских хозяйств. Дело в том, что лакомства для собак преимущественно состоят из мясных субпродуктов, которые покупателями востребованы не так хорошо как мясные деликатесы. А есть субпродукты, к примеру уши кролика или говяжья трахея, которые не употребляются в пищу людьми совсем. Такие субпродукты относятся ко второй категории, тем не менее они могут существенно обогатить рацион домашних кошек и собак, тем более, что употребление их в пищу нашими четвероногими друзьями эволюционно обусловлено. Напомним, что волки, при успешной охоте на оленя, первым делом съедают ливер (потроха) животного. Тем самым они получают внушительную порцию клетчатки, которую не может подготовить для переваривания ЖКТ охотника и обогащают свою микрофлору полезными ферментами и симбиотическими бактериями, улучшающими пищеварение. Помимо прочего в субпродуктах присутствует рибофлавин, кальций, калий и различные хондропротекторы.
Проблематика реализации фермерскими хозяйствами субпродуктов состояла всегда в том, что они требуют таких же затрат от производителя, как и высокосортное мясо. Субпродукты являются скоропортящимся товаром и в охлажденном виде их можно хранить не более двух суток. За этот достаточно короткий срок они должны быть либо реализованы, либо соответствующим образом приготовлены, либо утилизированы. Да, именно утилизированы, так как побочные продукты производства мяса несут угрозу для окружающей среды. Развития рынка мясных субпродуктов, позволяет фермерским хозяйства не нести затраты на утилизацию, а даже извлекать существенную прибыль из субпродуктов второй категории. Это особенно полезно для маленьких фермерских хозяйств, которые могут без существенных вложений готовить субпродукты на территории своих ферм и получать от этого существенную выгоду.
Глубоко вникая в модель бизнеса, принятую в «Мон-Мон», можно понять, что ребята заботятся и о нас с вами . Развитие рынка субпродуктов непременно сократит сроки окупаемости фермерских хозяйств, а это значит, что разведение кроликов или коров, снова станет привлекательной сферой для всевозможных инвесторов. На рынке появится больше поставщиков мяса, которые будут бороться за своего клиента используя и такие рыночные механизмы, как демпинг, что несомненно приведёт к изменению цен в более привлекательную для потребителя сторону.